1. Przedmiotem zamówienia wykonanie usługi polegającej na przygotowaniu, ugotowaniu i wydaniu posiłków dla uczniów w szkołach i przedszkolach z terenu gminy Dzikowiec tj:

• Szkole Podstawowej w Lipnicy wraz z oddziałami przedszkolnymi;

• Szkole Podstawowej w Wilczej Woli wraz z oddziałem przedszkolnym;

• Szkole Podstawowej w Dzikowcu i Przedszkolu Samorządowym w Dzikowcu;

oraz przygotowaniu i ugotowaniu posiłków dla uczniów Szkoły Podstawowej

w Kopciach.

Przewidywana szacunkowa ilość posiłków wydawanych dziennie w przedszkolu wynosi 175.

Przewidywana szacunkowa ilość posiłków wydawanych dziennie w szkołach podstawowych wynosi 250.

Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania posiłków w trzech lokalach użytkowych (kuchniach wraz z zapleczem) znajdujących się w szkołach w Dzikowcu, Lipnicy i Wilczej Woli. Zamawiający nie dopuszcza przygotowania posiłków tylko

w jednym lokalu użytkowym.

Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi polegającej na przygotowaniu

i wydaniu posiłku:

• Dla uczniów szkół: jednodaniowego gorącego posiłku wraz z kompotem;

• Dla dzieci w przedszkolach: śniadania, obiad dwudaniowy, kompot, „dodatek do obiadu”.

Jednodaniowy gorący posiłek będzie podawany w formie: 2 razy zupa oraz 3 razy drugie danie w tygodniu.

Pod pojęciem posiłku jednodaniowego rozumie się: zupę z wkładką mięsną podaną

z pieczywem, kompot, owoce, danie bezmięsne np.: pierogi, ryba, naleśniki, danie mięsne: ziemniaki, kasza, ryż, mięso, nasiona strączkowe, surówka warzywna, napój, owoce, warzywa. Gramatura zup: min. 350 ml, drugie danie: min. 400 g.

Pod pojęciem posiłku dwudaniowego rozumie się: zupę z wkładką mięsną podaną

pieczywem, kompot, owoce, danie bezmięsne np.: pierogi, ryba, naleśniki, danie mięsne: ziemniaki, kasza, ryż, mięso, nasiona strączkowe, surówka warzywna, napój, owoce, warzywa.

Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i wydania posiłków o podwyższonym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.

Wykonawca zobowiązany jest do wykonania instrukcji HACCP w lokalach użytkowych oraz uzyskania zgody Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej na przygotowanie, ugotowanie i wydanie posiłków.

Posiłki muszą spełniać wymogi zawarte w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia

26 lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowne w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. z 2016 r., poz. 1154 z późn. zm.)

W ramach zamówienia publicznego posiłki mają być urozmaicone, zgodnie

z za potrzebowaniami na wartości energetyczne i odżywcze młodego organizmu,

w poszczególnych kategoriach wiekowych.

Posiłki muszą być przygotowywane z pełnowartościowych produktów żywnościowych spełniających normy jakościowe produktów spożywczych nabytych w źródłach działających zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi.

Wykonawca winien przedstawić w ofercie cenę za wykonanie całości przedmiotu zamówienia, uwzględniając wszelkie niezbędne koszty związane z realizacją zamówienia, wymagane opłaty bez względu na okoliczności i źródła ich powstania oraz opusty, których Wykonawca zamierza udzielić.

Na ryczałtową cenę jednostkową brutto posiłku składa się:

a) koszt „wsadu do kotła”,

b) koszt przygotowania, dostarczenia i podawania posiłków zgodnie z warunkami SWZ.

Zamawiający ustala „koszt wsadu do kotła” posiłków na:

- 7,00 zł brutto dla uczniów szkół podstawowych – posiłek jednodaniowy, kompot.

- 10,00 zł brutto dla przedszkolaków – śniadanie, obiad dwudaniowy, kompot, podwieczorek.

„Koszt wsadu do kotła” to koszt produktów użytych do przygotowania posiłku. Z kwoty przeznaczonej na „koszt wsadu do kotła” Wykonawca nie będzie mógł pokrywać innych kosztów związanych z realizacją zamówienia. Wszystkie inne koszty związane z realizacją zamówienia należy ująć w ramach kosztów przygotowania, dowozu i wydawania posiłków.

Przewidywana ilość dni żywienia w szkole podstawowej w całym okresie realizacji zadania wynosi: 37 dni.

Przewidywana ilość dni żywienia w przedszkolu w całym okresie realizacji zadania wynosi: 43 dni.

Zamawiający informuje, że podana ilość dzieci objętych żywieniem jest wielkością szacunkową i może ulec zmianie w zależności od zapotrzebowania złożonego przez Zamawiającego w danym miesiącu. Ilość wydawanych posiłków zmieniać się będzie

w zależności od frekwencji dzieci w danym dniu. Zamawiający zastrzega sobie możliwość odpisów obiadów. Dotyczy to obiadów, które nie były wydane, a fakt nieobecności dziecka w danym dniu został zgłoszony Wykonawcy do godziny 13.00 dnia poprzedniego.

UWAGA:

Wartości podane w druku oferty są wartościami na potrzeby kalkulowania przez Wykonawcę całkowitych kosztów zamówienia. Zamawiający zastrzega prawo do zmiany ilości posiłków do przygotowania oraz liczby dni korzystania z posiłków. Zmniejszenie ilości nie będzie uprawniało Wykonawcy do dochodzenia roszczeń odszkodowawczych.

CPV (Wspólny Słownik Zamówień):

Główny przedmiot:

55322000-3: Usługi gotowania posiłków

Dodatkowy przedmiot:

55320000-9: Usługi podawania posiłków

55321000-6: Usługi przygotowania posiłków;

Realizacja zamówienia podlega prawu polskiemu, w tym w szczególności ustawie Kodeks cywilny i ustawie Prawo zamówień publicznych.

Wykonawca zobowiązany jest do posiadania ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej z tytułu prowadzonej działalności gospodarczej w zakresie realizowanym w ramach niniejszej umowy.

Przed złożeniem oferty Wykonawca uzyskał wszelkie niezbędne informacje o przedmiocie zamówienia co do ryzyka, trudności i wszelkich innych okoliczności, jakie mogą mieć wpływ na ofertę przetargową i bierze pełną odpowiedzialność za odpowiednie wykonanie i bezpieczeństwo wszelkich czynności na miejscu wykonywania prac oraz za metody i technologie użyte podczas realizacji robót.

2. Zamawiający nie dokonuje podziału zamówienia na części, ze względu na zakres i specyfikę usług związanych z przedmiotem zamówienia publicznego.

1. Wykorzystujemy platformę zakupową Logintrade jako narzędzie do kontaktów z wykonawcami.
2. Rejestracja w bazie wykonawców, przeglądanie ogłoszeń oraz składanie ofert handlowych jest bezpłatne.
3. Jeśli nie posiadasz konta na platformie zakupowej Logintrade, zarejestruj się w bazie wykonawców w celu otrzymania loginu i hasła do swojego konta. Jedno konto wykonawcy umożliwia otrzymywanie ogłoszeń od wielu Zamawiających.
4. Regulamin Platformy zakupowej jest dostępny w panelu rejestracyjnym.