Przedmiotem zamówienia wykonanie usługi polegającej na przygotowaniu, ugotowaniu i wydaniu posiłków dla uczniów w szkołach i przedszkolach z terenu gminy Dzikowiec tj:

· Szkole Podstawowej w Lipnicy wraz z oddziałami przedszkolnymi;

· Szkole Podstawowej w Wilczej Woli wraz z oddziałem przedszkolnym;

· Szkole Podstawowej w Dzikowcu i Przedszkolu Samorządowym w Dzikowcu;

Przewidywana szacunkowa ilość posiłków wydawanych dziennie w okresie od października do grudnia 2022 roku w przedszkolu wynosi 175.

Przewidywana szacunkowa ilość posiłków wydawanych dziennie w okresie od października do grudnia 2022 roku w szkołach podstawowych wynosi 250.

Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania posiłków w trzech lokalach użytkowych (kuchniach wraz z zapleczem) znajdujących się w Szkołach w Dzikowcu, Lipnicy i Wilczej Woli. Zamawiający nie dopuszcza się przygotowania posiłków tylko w jednym lokalu użytkowym.

Wykonawca winien określić cenę jednostkową brutto za przygotowanie, i podanie jednego posiłku odrębnie dla szkoły podstawowej i przedszkola oraz wpisać odpowiednio do tabeli zawartej w druku oferty, następnie wpisze całkowity koszt brutto posiłku poprzez zsumowanie kosztu wsadu do kotła i kosztu przygotowania posiłku (oddzielnie dla szkoły i przedszkola), potem określi dzienną szacunkową wartość zamówienia oddzielnie dla szkoły i przedszkola poprzez mnożenie szacunkowej ilości posiłków i cenę jednostkową brutto za 1 posiłek. Następnie ustali łączna dzienną wartość zamówienia poprzez sumowanie dziennej szacunkowej wartości zamówienia ustalonej dla szkoły podstawowej i przedszkola.

· Dla uczniów szkół: jednodaniowego gorącego posiłku wraz z kompotem;

· Dla dzieci w przedszkolach: śniadania, obiad dwudaniowy, kompot, podwieczorek.

Jednodaniowy gorący posiłek będzie podawany w formie: 2 razy zupa oraz 3 razy drugie danie w tygodniu.

Pod pojęciem posiłku jednodaniowego rozumie się: zupę z wkładką mięsną podaną z pieczywem, kompot, owoce, danie bezmięsne np.: pierogi, ryba, naleśniki, danie mięsne: ziemniaki, kasza, ryż, mięso, nasiona strączkowe, surówka warzywna, napój, owoce, warzywa. Gramatura zup: min. 350 ml, drugie danie: min.400 g.

Pod pojęciem posiłku dwudaniowego rozumie się: zupę z wkładką mięsną podaną z pieczywem, kompot, owoce, danie bezmięsne np.: pierogi, ryba, naleśniki, danie mięsne: ziemniaki, kasza, ryż, mięso, nasiona strączkowe, surówka warzywna, napój, owoce, warzywa.

Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i wydania posiłków o podwyższonym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.

Wykonawca zobowiązany jest do wykonania instrukcji HACCP w lokalach użytkowych oraz uzyskania zgody Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej na przygotowanie, ugotowanie i wydanie posiłków .

Posiłki muszą spełniać wymogi zawarte w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 roku w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowne w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U. z 2016 r., poz. 1154 z późn. zm.)

W ramach zamówienia publicznego posiłki mają być urozmaicone, zgodnie z za potrzebowaniami na wartości energetyczne i odżywcze młodego organizmu – w poszczególnych kategoriach wiekowych.

Posiłki muszą być przygotowywane z pełnowartościowych produktów żywnościowych spełniających normy jakościowe produktów spożywczych nabytych w źródłach działających zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi.

Wykonawca winien przedstawić w ofercie cenę za wykonanie całości przedmiotu zamówienia, uwzględniając wszelkie niezbędne koszty związane z realizacją zamówienia, wymagane opłaty bez względu na okoliczności i źródła ich powstania oraz opusty, których Wykonawca zamierza udzielić.

Na koszt jednostkowy składa się:

a) koszt „wsadu do kotła”,

b) koszt przygotowania, dostarczenia i podawania posiłków zgodnie z SWZ.

c) Koszt wynajmu powierzchni lokali użytkowych (kuchni z zapleczem) znajdujących się w Szkołach Podstawowych w Dzikowcu, Lipnicy i Wilczej Woli.

Zamawiający ustala „koszt wsadu do kotła” posiłków na:

- 7,00 zł brutto dla uczniów szkół podstawowych – posiłek jednodaniowy, kompot.

- 10,00 zł brutto dla przedszkolaków – śniadanie, obiad dwudaniowy, kompot, podwieczorek.

„Koszt wsadu do kotła” to koszt produktów użytych do przygotowania posiłku. Z kwoty przeznaczonej na „koszt wsadu do kotła” Wykonawca nie będzie mógł pokrywać innych kosztów związanych z realizacją zamówienia. Wszystkie inne koszty związane z realizacją zamówienia należy ująć w ramach kosztów przygotowania, dowozu i wydawania posiłków.

Przewidywana ilość dni żywienia w szkole podstawowej w całym okresie realizacji zadania wynosi: 57 dni.

Przewidywana ilość dni żywienia w przedszkolu w całym okresie realizacji zadania wynosi: 62 dni.

1. Wykorzystujemy platformę zakupową Logintrade jako narzędzie do kontaktów z wykonawcami.
2. Rejestracja w bazie wykonawców, przeglądanie ogłoszeń oraz składanie ofert handlowych jest bezpłatne.
3. Jeśli nie posiadasz konta na platformie zakupowej Logintrade, zarejestruj się w bazie wykonawców w celu otrzymania loginu i hasła do swojego konta. Jedno konto wykonawcy umożliwia otrzymywanie ogłoszeń od wielu Zamawiających.
4. Regulamin Platformy zakupowej jest dostępny w panelu rejestracyjnym.